传说中厨房里的女人最美丽,无论是真是假吧,一个大老爷们偶尔出入厨房一下,那是热爱生活;如果天天系着围裙,真是没什么好看,而且既不是他的光荣也不是我的骄傲.因此,我们家厨房就是我的舞台,磨刀霍霍,兴致勃勃,乐此不疲.
作为中国第一代独身子女,从小虽然没被怎么溺爱过,但是这种和火直接打交道的家务活是从来也没碰过,从小学3年级起,父母对我的要求就是饭后洗碗,高考那天还在洗碗呢.重在参与,就是父母训练我对家务活的认识.所以到今天我也不觉得家务活是个问题.
不过后来长大了,我发现我对菜谱有兴趣!刚开始还没发现,直到一段时间以后,发现自己从卧室溜达到客厅,腋下夹着的是菜谱;从客厅溜达到饭厅,手里拿着的还是本菜谱.一边捧着菜谱一边忙活,就是我刚开始扎根厨房的形象.所谓色香味,色为先,本人以实际行动推翻了老妈"好吃的菜就不好看"的逻辑.满桌子看着漂亮,吃着香,全得益于我那四本宝贝菜谱:一本是预防骨质疏松的,一本是抗氧化的,一本是凉菜大全,一本是减肥的.
据说:早餐好,午餐饱,晚餐少身体才健康.可是真正做到并不容易,因为早餐吃得匆忙,午餐工作打扰,累了一天又饿又疲惫,晚餐很容易就多吃.于是,我把三餐倒了过来,我家早餐吃米饭,黑椒牛柳一类的正餐,午餐各自在单位随便吃,晚餐喝粥,素菜一类的伙食.为了晚餐能让大家高兴地吃简单的伙食,一个素蒸茄子,我就能蒸出5种花样儿来.
一开始,爸爸总说早餐吃不下去正餐,结果在喝了两个晚上的粥以后,他总是在肚子咕咕叫中醒来,坐在饭桌前痛痛快快地吃一顿.而做到这一点其实也很简单,我只要把肉和菜头一天晚上睡觉前切好放在盘子里包上保鲜膜放进冰箱,第二天早上,一下锅,几分钟就好啦!所以只要比家人早起20分钟,热菜热饭,简简单单.晚饭的时候,一小把米,用小火慢慢地熬上几十分钟,准能出来稠稠地一大锅粥,随便吃,怎么吃也就是那一小把米而已嘛.这种吃饭的方法三餐不但都不用限制自己的食量,几年下来家里人的体重还都略有下降,而且还培养成早睡早起的自然习惯(哈哈,我例外啊,我本来就吃不多,偶尔饿一会儿吃个苹果就过去了.我爸不行,当他发现晚上熬夜饿了只有酸奶和苹果可吃的时候,就自动养成早睡的习惯,在肚子和自己过不去以前睡觉),因为起得早,所以早晨的时间也不显得匆忙,安安稳稳地吃丰富的早餐,坦坦然然地收拾好去上班,心情格外的好.
我的热爱厨房逻辑就是:吃得好,心情好;心情好,工作好;工作好,吃得更好.安排自己,别限制自己,就是我快乐的秘密!嘿嘿,锅碗瓢盆当当响,厨房变奏曲迎来新一天!